كشف منظمو مهرجان قطر الدولي للأغذية أمس، عن تفاصيل وفعاليات النسخة التاسعة من المهرجان السنوي الذي يُعتبر أقدم مهرجانات الطعام في الدولة، والذي يُرتقب أن يحتفي على نطاق أكبر بتنوع وثراء خيارات الأطعمة والمشروبات التي تزخر بها قطر، عبر باقة من العروض الحية لفنون الطهي التي تسلط الضوء على المواهب الواعدة من الطهاة المحليين والأنشطة الترفيهية المصاحبة. ومن المقرر أن تنطلق نسخة 2018 من المهرجان في 15 من الشهر الجاري وتتواصل فعالياتها على مدى 11 يوماً في حديقة الفندق.
وحسب مؤتمر صحفي عقده المنظمون في فندق شرق، أمس، تشهد نسخة المهرجان لهذا العام زيادة في أعداد المشاركين نسبتها 36% حيث بلغ عددها 177 جناحاً وعربة، وتمتد على مساحة 80 ألف متر مربع هي المساحة الكلية للحديقة. وقال راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة: باعتباره مهرجاناً دولياً للأغذية ويحتفي بمجموعة من الثقافات العالمية، فإن مهرجان قطر الدولي للأغذية يساهم في نشر رسالة قطر الترحيبية بكل شعوب العالم، ولا شك أن تقديم تجارب عائلية متميزة عبر مهرجانات من قبيل مهرجان قطر الدولي للأغذية لا يزال يمثل ركيزة أساسية من ركائز المرحلة القادمة من الإستراتيجية الوطنية لقطاع السياحة 2030 .
ويُعتبر مهرجان الأغذية هو ثاني مهرجان تغطي فعالياته جميع أنحاء الدولة في عام 2018، وهو يأتي عقب النسخة الماضية من مهرجان قطر للتسوق الذي انطلق في يناير الماضي، والتي شهدت زيادة في المبيعات بنسبة 40% استناداً إلى إجمالي عدد قسائم الشراء التي دخلت سحوبات المهرجان الذي استمر شهراً كاملاً.
ويسلط المهرجان الضوء على دور المَزارع القطرية وأسواقها المحلية ورواد الأعمال الذين يعملون في مجال نقل الغذاء من بوابة المزرعة حتى وضعه على الأطباق.
وأضاف القريصي : المهرجانات المحلية تحقق نجاحاً ملحوظاً حيث بدأنا العام الحالي بمهرجان قطر للتسوق والذي شهد نسبة نمو 40% في عدد الكوبونات المشاركة في السحب خلال التسوق من المجمعات التجارية المشاركة، مما يدل على أننا نسير باتجاه تحقيق أهداف الإستراتيجية الوطنية للسياحة في كافة مجالاتها .
وتتولى الهيئة العامة للسياحة تنظيم هذه النسخة من المهرجان بالتعاون مع العديد من الشركاء الذين يمثلون قطاعات متنوعة تشمل الترفيه والضيافة والأطعمة والمشروبات في قطر، وتم اختيار كتارا للضيافة وهي شركة عالمية مالكة ومطورة ومشغلة للفنادق وتتخذ من قطر مقراً لها، باعتبارها الشريك الاستراتيجي لمهرجان قطر الدولي للأغذية 2018.
وقال سالم غانم الكبيسي، الرئيس التنفيذي للخدمات المؤسسية لشركة كتارا للضيافة: يسر الشركة أن تكون جزءا من مهرجان قطر الدولي للأغذية الذي أصبح يحظى بشهرة كبيرة نظراً لما يقدمه من تجارب طهي متنوعة وواسعة النطاق، وإنه لمن دواعي فخرنا أن نكون شركاء للهيئة العامة للسياحة للعام الثالث على التوالي حتى يمكننا أن نقدم خبرات طهي فريدة ومتنوعة داخل سلسلة فنادقنا المحلية والدولية، حيث نولي أهمية كبيرة للمبادرات التي من شأنها أن تعزز مكانة منتجاتنا وخلق أفضل التجارب من خلال حديقة الفندق والتي تعتبر مثالاً على التزام كتارا للضيافة بالمسؤولية الاجتماعية وتعزيز الاستدامة .
احتفاءً من جانبها بمشهد التنوع الثقافي الفريد الذي تحتضنه قطر، ستدعو 9 سفارات وبعثات دبلوماسية في الدوحة، زوار المهرجان ورواده إلى تذوق أفضل النكهات في العديد من الأطعمة المتنوعة من الشرق والغرب، ومن الدول المشاركة في ذلك الولايات المتحدة الأمريكية، وجنوب أفريقيا، وفيتنام، والفلبين، وتركيا، ولبنان، والمكسيك، والهند، وإثيوبيا.
30 % زيادة في مشاركة طلاب المدارس..
شهبيك : 44 مشروعاً منزلياً في نسخة 2018
قالت مشاعل شهبيك، مدير المهرجانات والفعاليات السياحية في الهيئة العامة للسياحة: يسرنا للغاية أن نرى مهرجان قطر الدولي للأغذية في نسخته التاسعة يُرسخ حضوره ويواصل نموه في عدد المشاركين وإجمالي المساحة التي تغطيها فعالياته، وبالنسبة للهيئة العامة للسياحة فإنها تولي أهمية خاصة لتعزيز مشاركة رواد الأعمال المحليين والشركات المتوسطة والصغيرة في تقديم التجربة السياحية الفريدة التي توفرها قطر لزوارها، كما يسرنا أن نرى مهرجان قطر الدولي للأغذية يمهد الطريق أمام المبادرات المبتكرة في مجال المهرجانات والفعاليات .
ولفتت شهبيك، خلال المؤتمر الصحفي، إلى أن المشاركة في المهرجان بنسخته الحالية أوسع من العام الماضي، حيث ارتفعت أعداد المشاركين بنسبة 36%، منهم 17 فندقاً ستستضيف أهم الطهاة في أجنحة خاصة في حديقة الفندق، منوّهة إلى أن هذه الفنادق تتنوع فئاتها ما بين 4 و5 نجوم.
وأوضحت أن مشاركة كتارا للضيافة تعتبر إضافة هامة وخصوصاً لكونها الشريك الإستراتيجي في مهرجان قطر الدولي للأغذية وتتواجد تحت مظلتها مجموعة كبيرة من الفنادق المحلية، بالإضافة إلى فنادق أخرى عريقة يمثل تواجدها نجاحاً كبيراً للمهرجان.
وبينت شهبيك أن المشاركة في فعاليات المهرجان لا تقتصر فقط على التواجد في حديقة الفندق بل هناك حوالي مائة مطعم خارج الحديقة ستقدم قائمة مهرجان الأغذية الخاصة للضيوف لدى طلبهم لها حيث تشمل هذه القائمة طبقين الأول بقيمة 49 ريالا والثاني بقيمة 99 ريالا، بما يتناسب مع الأسعار المدروسة التي حددتها هيئة السياحة لتشجيع المزيد من الضيوف على الاستفادة من فعاليات المهرجان.
وأشارت إلى أن نسخة هذا العام تتميز بمشاركة أكبر لطلاب المدارس حيث تشهد زيادة بنسبة 30% في أعدادهم عن النسخة السابقة ليصل عددهم إلى أكثر من 600 طالب ينتمون إلى 21 مدرسة حكومية وخاصة بالتعاون مع متاحف مشيرب أحد شركاء المهرجان.
وعن مشاركة عدد من المشاريع المنزلية في المهرجان قالت: مشاركة 44 مشروعا منزليا في المهرجان تأتي بهدف دعم المنتج المحلي ورواد الأعمال مؤكدة أن المهرجان منذ انطلاقته شهد قصص نجاح عديدة لمشاريع محلية لرواد أعمال انتقلوا من الإنتاج المنزلي إلى السوق من خلال عرض منتجاتهم ضمن أجنحة وعربات خاصة طيلة مدة المهرجان، مما أتاح لهم فرصة التواصل مع الجمهور والتطوير .
