استطاع شاب وأربع فتيات، في قطاع غزة، من إنتاج جبن مدّعم، يقي ويقاوم مرض هشاشة العظام، بعد حصولهم على براءة اختراع من وزارة الاقتصاد الفلسطينية في مدينة رام الله. ويقي الجبن، الأطفال والنساء والرجال من الإصابة بهشاشة العظام، كما يعالج نوعا آخر منه، النساء من المرض ذاته، حيث يستخدم كبديل عن العقاقير الطبية، كما تقول داليا حرز (23 عامًا) أحد أعضاء الفريق، وخريجة قسم الصناعات الغذائية في كلية مجتمع غزة.
وفي معمل صغير للغاية، وفرته وكالة المساعدات الدولية أوكسفام ، لفريق إنتاج الجبن الذي يسمى بـ كالسيوم بلس ، ينتج صانعو الجبن نحو 675 كيلوجرامًا شهريًا، باستخدام أدوات يدوية، وأجهزة بسيطة.
11 مليون دولار.. منتخب مصر يحصد مكافأة مونديال 2026 بعد التأهل لدور الـ32
