تتصدر الزيارات إلى محال سوق واقف الجانب الأكبر من استعدادات أهل قطر للشهر المبارك وتشهد الحركة في السوق انتعاشا ملحوظا وإقبالا كثيفا من قبل الزائرين، يغلف ذلك كله أجواء مختلفة في أروقة السوق ونشاطا في حركة البائعين والمستهلكين بين دروبه وطرقاته التي تفوح بعطر الماضي الجميل.. وقامت (قنا) بجولة داخل السوق للوقوف على هذه الأجواء وآخر استعدادات الأسر والتجار لاستقبال أيام وليالي شهر الصيام.
ما إن تطأ أقدامك طرقات سوق واقف تستقبلك روائح البهارات والأعشاب العطرية وتختلط عليك من كثرتها وجودة أنواعها ما بين القرفة والقرنفل /المسمار/ والزنجبيل وبودرة الثوم وورق الغار والكزبرة والفلفل الحار والأحمر والليمون المجفف /العماني/ والأسود والحبة الحلوة /اليانسون/ والزعتر والكركم وأنواع أخرى.
أنواع وأصناف ارتبطت لدى البيت القطري بعادات وتقاليد توارثها الأبناء من أزمنة بعيدة عن الآباء والأجداد.. وتحرص السيدات القطريات على اقتناء مختلف أنواع البهارات لتقوم بخلطها وإعداد أطباق متنوعة مميزة في الشهر الفضيل.
وأشارت إحدى السيدات /التي تمتلك محلا للأكلات الشعبية/ إلى وجود حركة شرائية متنوعة والإقبال في تزايد خاصة على مطاعم الأكلات الشعبية لتجهيز /خبز الرقاق/ فأغلبية النساء يتفقن مع تلك المحلات هنا في السوق لتجهيز كميات كبيرة من / خبز الرقاق/.. موضحة أن البيوت القطرية في شهر رمضان تحرص على تقديم /الثريد/ وهي وجبة أساسية مكونة من مرق يقدم باللحم أو الدجاج ويوضع فيه خبز الرقاق ويقدم في إناء مميز على مائدة الإفطار.
جهاز قطر للاستثمار يشارك في تمويل قياسي لشركة فضاء أوروبية بـ1.2 مليار دولار
قطر تفتح باب التجنيد الاختياري لفئات جديدة.. مكافآت تصل إلى 7000 ريال ومزايا إقامة دائمة
