في ظل إقبال جماهيري كبير تتواصل فعاليات مهرجان الرطب الثامن بسوق واقف، حيث جرى عرض 45 طنا من الرطب حتى نهاية هذا اليوم تم تسويق 85 % منها في اليومين الأولين للحدث، وذكرت مصادر بوزارة البلدية لـ لوسيل أن دولة قطر تنتج أكثر من 31 ألف طن من التمور ويبلغ العدد الكلي لأشجار النخيل داخل المزارع 750 ألف نخلة، فيما تستورد بين 5 إلى 10 آلاف طن سنوياً من التمور وتبلغ نسبة الاكتفاء الذاتي من التمور في قطر 85 %.
ويجيء إعلان تلك الأرقام إثر افتتاح النسخة الخامسة من المهرجان الدولي للرطب أمس الأول والتي تتزامن مع اقتراب انتهاء الإستراتيجية الوطنية الراهنة للأمن الغذائي وانطلاق فعاليات إستراتيجية جديدة في إطار رؤية الدولة 2030، والملاحظ أن الحضور الجماهيري للمهرجان يجيء منذ الدقيقة الأولى لانطلاق فعالياته من كافة شرائح المجتمع مواطنين ومقيمين، ويجيء افتتاحه مع بداية موسم الرطب الطازج حيث تشهد شهور يوليو وأغسطس وسبتمبر إقبالا كبيرا على شراء التمور الطازجة، والتي تتراوح أسعارها ما بين 10 إلى 6 ريالات للكيلو الواحد بحسب الجودة والنوع وحجم حبة التمر ونظافتها.
رقابة صارمة على المنتج
ووفق وزارة البلدية فإن ثمة تمورا رئيسية يركز على عرضها المنتجون في المهرجان ومن بينها السكري والخضري والبرحي والخلاص والخنيزي. وتتعدد أنواع التمور والتي يصل عددها إلى عشرات الأنواع.
ومن بين المواصفات الواجب توفرها لتمييز التمور الجيدة وغير الفاسدة حسب قواعد إرشادية لخبراء البلدية تساعد في انتقاء التمور الجيدة، من بينها دعوة المستهلكين لتجنب شراء التمور المكشوفة والمعرضة للغبار والحشرات، إضافة إلى التأكد من خلوها من الحشرات في الداخل وبين الحبات كالسوس أو النمل، والحرص على انتقاء التمر الخالي من الثقوب والنخور، خاصة أنه من المفضل أن يكون الرطب بمرحلة النضج المناسب وخالياً من الأعفان وعدم وجود رائحة أو طعم غير طبيعي، كما يجب أن تكون التمور من محصول نفس العام.
وتشدد الجهات المعنية في تعليماتها على واجبات التاجر المعمول بها وفق التعاميم والتوجيهات، كضرورة استخدام الميزان الإلكتروني، وتحديد بيانات السلعة أو الخدمة التي سيتم تقديمها ومميزاتها وخصائصها وأسعارها بشكل واضح وتوفير موظفيــن يتقنون اللغة العربية، وتقديم فواتير مفصلة للعملاء وعرض نسخة من السجل التجاري والرخصة التجارية بشكل بارز، والامتناع عن تحصيل عمولات على العمليات التي تتم عن طريق البطاقات الائتـمانية أو بطاقة السحب المباشر.
وتجيء تلك النصائح في إطار البرامج التوعوية التي تطلقها الجهات المعنية بمناسبة مهرجان الرطب لتعزيز ثقافة المستهلك وتعريفه بحقوقه وواجباته ودعم قدرته على التخطيط السليم والاستفادة من فضائل هذا الشهر المبارك.
البلدية تواصل دعم المزارع
من جانبه، قال السيد يوسف الخليفي مدير إدارة الشؤون الزراعية بوزارة البلدية والبيئة: سيتم تنظيم مهرجان التمور المحلي السنوي، في أكتوبر المقبل، وأن هناك مشروعا سنويا يتمثل في شراء التمور من المزارعين بما قيمته 10 ملايين ريال وتوزيعها على الدول المحتاجة وتلك التي تعاني أزمات إنسانية باسم دولة قطر.
ودعا الجمهور إلى الإقبال على مثل هذه المشاريع وشراء المنتج المحلي من الرطب أو التمور، كون ذلك يؤدي إلى اهتمام المزارعين بزيادة الإنتاج لأن ما يهمنا هو أن يغطي المنتج كلفته ويكون هناك هامش للربح حسب تعبيره.
كما تحدث مدير إدارة الشؤون الزراعية عن دعم الوزارة للمزارعين وأصحاب المزارع من خلال التسهيلات التي تصاحب تنظيم مثل هذه المهرجانات والترويج للمنتجات، مبينا أن لدى إدارة البحوث الزراعية بوزارة البلدية مشروعا يتعلق بإنتاج وإكثار فسائل النخيل بالأنسجة، وأنه من المتوقع أن يبدأ توزيع الفسائل خلال شهر سبتمبر المقبل على المزارعين.
خدمات البلدية للنخيل
وفيما يتعلق بالنخيل عموما، أوضح الخليفي أن لدى إدارة الشؤون الزراعية مشروعا بدأ تنفيذه في الأول من شهر يونيو الماضي، بعد أن تبنته وزارة البلدية، ويتعلق ببعض الخدمات التي تقدمها الوزارة للمزارعين، ومنها على سبيل المثال خدمات الحراثة وتجهيز الأرض، فضلا عن الخدمات الأخرى التي تتعلق بتوزيع البذور والأسمدة والمبيدات على مزارعي النخيل بأسعار مدعومة.
أكد يوسف الخليفي أن الوزارة دعمت أصحاب المزارع ومن بينهم مزارع النخيل عبر التسويق ومستلزمات الإنتاج حيث تساهم في جودة المنتجات وتطلع المزارعين على طرق استخدام تلك المستلزمات والتي تتميز بإنتاج عالي الجودة خال من الأتربة وإنهاء عملية التجفيف بسرعة، مشيرا إلى أن هذا المعرض يعد منصة تسويقية لأصحاب المزارع تنضم إلى باقي وسائل دعم المزارعين مثل مهرجان الرطب ومشروع شراء التمور والذي تشتري من خلاله الوزارة تمورا من المزارعين بما يقارب العشرة ملايين ريال يتم توزيعها على الدول الفقيرة بالتعاون مع الجمعيات الخيرية العاملة في الدولة.
وأوضح أن الإنتاج الموجود في المعرض كله محلي شريطة أن تكون التمور جيدة ونظيفة وخالية من الإصابات والأعفان والحشرات والشوائب وكل ما يعيق تسويقه وأن تكون من إنتاج العام الحالي. كما يقوم فريق من أخصائيي إدارة الشؤون الزراعية بأخذ عينات من المزارع المشاركة للفحص والتحليل للتأكد من خلوها من المواد السامة والأثر المتبقي من المبيدات قبل المشاركة، إضافة إلى أخذ عينات طوال أيام العرض.
وأكد مدير إدارة الشؤون الزراعية، أن الدعم الذي تقدمه الوزارة للمزارعين والشركات العاملة في مجال التمور قفز بجودة التمور ومنتجاتها بصورة كبيرة جعلها تنافس المستورد.
تنوع الأصناف المعروضة
وأكد السيد خالد سيف السويدي، المشرف العام على مهرجان الرطب، أن عدد المزارع المشاركة بتلك النسخة يصل إلى 103 مزارع محلية، منها 6 مزارع لإنتاج التين واللوز، بالإضافة إلى مشاركة 6 شركات لإنتاج المواد التي تدخل في الرطب مثل العصائر والحلويات والكيكات التي تطرح لأول مرة، والتوسع في المعرض المصاحب الخاص بالفاكهة بمشاركة مزارع لإنتاج أصناف الفاكهة واللوز.
وقال السويدي إن لجنة تنظيم الاحتفالات بسوق واقف أطلقت ولأول مرة مسابقة في هذه النسخة من المهرجان لأجود أنواع الرطب المحلية، وتم تخصيص جوائز مالية للمزارع والشركات الفائزة بالمراكز الثلاثة الأولى، حرصا على دعم وتشجيع إنتاج أجود الرطب المحلية من قبل المشاركين.
ونوه السويدي إلى وجود 14 صنفا من الرطب معروضة داخل خيمة المهرجان، فضلا عن أصناف جديدة من غير تلك المعروفة من قبل لدى الجمهور، وأكد أن المهرجان يسهم في تجميع كل المزارعين القطريين في مكان واحد لتبادل الخبرات والتسهيل على المتسوق في اختيار النوع الذي يناسبه من الرطب.
ولفت إلى أنه من المتوقع أن تدخل خيمة المهرجان 15 طنا من التمور يوميا، ما يؤكد السمعة الواسعة والشهرة الطيبة التي اكتسبها ومدى الإقبال عليه، بجانب تخصيص لجنة لمراقبة جودة أنواع الرطب التي سيتم عرضها.
تمور وفواكه عضوية
وقالَ علي طالب الحنزاب، صاحب مزرعة، إنه قام بالعديد من الدراسات والتجارب للوصول إلى تقديم مُنتج عضوي عالي الجودة وخالٍ تمامًا من الأملاح، حيث وصل إلى نسبة صفر يوريا بشهادة المُختبر المُختص في فحص المُنتجات قبل عرضها للسوق، ما رفع من تصنيفها إلى الدرجة الأولى. ولفتَ إلى أن مزرعته على استعداد لعرض 300 صندوق بوزن إجمالي 300 كيلو من الرطب يوميًا في المهرجان، خاصة من نوع الخلاص، بالإضافة إلى أنواع أخرى مثل الشيشي والبرحي واللولو.
وقال علي نوح المطوع، المُشارك في قسم الفاكهة الشعبية اللوز والتين ، إن لديه عدد 50 شجرة لوز بالإضافة إلى المئات من أشجار التين، لكن هناك مشكلة رئيسية تواجه المُزارعين في إنتاج اللوز، وهي الحاجة الماسة إلى أراضٍ خصبة، مؤكدًا أن كمية المعروض من اللوز ستكون قرابة 10 كيلوجرامات فقط، أما التين فهناك عشرات الكيلو جرامات التي يعرضها يوميًا من أصناف التين البلدي والعسلي في منفذ البيع المُخصص بقسم الفاكهة الشعبية بالمهرجان.
وعن عدد أشجار النخيل في مزرعته أوضح أنه يبلغ عددها 350 شجرة نخيل ويعرض نسبة كبيرة من إنتاجه في مهرجان الرطب المحلي، والباقي في السوق، وأيضًا يقوم بتجفيف الجزء المُتبقي.
مواصفات غذائية
يقول المستهلك علي محمد جنيد الروسي تعد التمور من أهم الفواكه المباركة التي أوصى بها رسول الله صلى الله عليه وسلم، ولكونها عنصراً أساسياً في مائدة الإفطار خلال الشهر الفضيل، بالإضافة إلى أهمية التمر في المجتمع القطري والتي لا تنحصر في كونه مصدراً غنياً بالعديد من الفوائد الغذائية فقط، ولكن أيضاً لصلته بقيم وعادات وتقاليد اجتماعية توارثتها الأجيال .
ويضيف: أوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم بأن نبدأ بتناول التمر عند الإفطار، فعن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة، فإن لم يجد تمراً فالماء فإنه طهور.
ووفق أخصائي التغذية محمد صلاح، يحتوي تمر الرطب على نسبة مرتفعة من الماء بحوالي 65 % و70 % ويعالج الكثير من الأمراض على غرار فقر الدم ومنع اضطراب الأعصاب لما يحتويه من نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم، كما يستخدم لعلاج حالات الإمساك المزمن لتنشيطه حركة الأمعاء ومرونتها بما يحتويه من ألياف سيليلوزية، كما يؤدي التمر بما يحتويه من نسبة عالية من السكريات دوراً هاماً في علاج أمراض الكبد والمرارة والوقاية من السرطان، ويعتبر من أهم الأغذية الغنية بمحتواها من المركبات التي تنشط الجهاز المناعي.
مجلس الوزراء يوافق على مشروع قانون بإعفاء قطع الغيار الخاصة بالطائرات المدنية من الرسوم الجمركية
