في الوقت الذي تتصاعد فيه تخوفات البعض من عدم قدرة المصانع لتلبية الطلب العالمي على الثلج الجاف لحفظ لقاح فيروس كورونا كوفيد -19 ، يستطيع القطاع الصناعي في قطر تلبية الاحتياج المحلي من الثلج الجاف، بفضل الطفرة الصناعية التي حدثت في قطر على مدار السنوات الثلاثة الماضية، لا سيما المصانع التي يدعمها بنك قطر للتنمية لصالح رواد الأعمال القطريين.
ويجب أن يبقى لقاح فيروس كورونا كوفيد - 19 عند 70 درجة مئوية تحت الصفر خلال عمليات النقل أو التخزين، وهو ما يمكن توفيره عبر الثلج الجاف وصناديق خاصة قابلة لإعادة الاستخدام طورتها الشركات التي تنتج اللقاح.
والثّلج الجاف هو ثاني أكسيد الكربون الصّلب المضغوط المجمد، الذي يتحول من الحالة الصّلبة إلى الحالة الغازية مباشرة دون أن يذوب، ويستخدم للتجميد وإبقاء الأشياء مجمدة بسبب درجة حرارته الباردة جداً، حيث تصل إلى - 78.5 درجة مئوية.
وبحسب وكالة سلامة الطيران التابعة للاتحاد الأوروبي (EASA) يجب نقل اللقاحات المبردة بالجليد الجاف في مقصورات الشحن الموجودة على السطح السفلي، ولكن يمكن أيضًا نقلها في كبائن الركاب، شريطة تخفيف المخاطر المرتبطة بها. لن يُسمح للمسافرين بالصعود على متن الطائرة في مثل هذه الحالات.
وقال رائد الأعمال خالد الكواري مالك مصنع كريستال للثلج الجاف - إحدى مصانع جاهز1 التابع لبنك قطر للتنمية- إن المصنع قادر على تلبية احتياجات قطر من الثلج الجاف.
بدأ مصنع كريستال للثلج الجاف الإنتاج الفعلي في مايو 2018، بمنطقة الصناعات الصغيرة والمتوسطة، ويبلغ الإنتاج السنوي للمصنع 900 طن، وبسعة قصوى 2400 طن، فيما تبلغ التكلفة الإجمالية للمشروع 4.8 مليون ريال.
وأضاف الخالد الكواري لـ لوسيل أن عمليات تحويل الغاز إلى الثلج الجاف تبدأ في أقل من ثلاث دقائق ويمكن إنتاج 10 كيلو جرامات منه في 30 ثانية فقط.
وتتعدد استخدامات الثّلج الجاف، فشركات الشّحن التّجارية يمكن أن تستخدم الثّلج الجاف لتجميد وحفظ المواد سريعة التلف، خصوصاّ في مجال الصحة والغذاء، لأنّ برودة الثّلج الجاف توازي ثلاثة أضعاف طاقة التّبريد لكل وحدة تخزين من جليد الماء العادي H2O.
وإلى جانب قدرة المصنع على تلبية متطلبات حفظ لقاح فيروس كورونا كوفيد - 19 يعمل رائد الأعمال خالد الكواري تسويق منتجه في العديد من القطاعات المختلفة بالدولة.
وقال الكواري إن شركات الطيران مستهلك كبير لهذا النوع من الثلج، بالإضافة إلى تنظيفات محطات توزيع الكهرباء والمحولات الكبيرة التي تغذي المناطق دون قطع التيار الكهربائي عنها، بالإضافة إلى استخدامات في عمليات التنظيف في مغاسل السيارات وأنابيب المصانع البترولية أو مطاحن الطحين، دون حدوث أي تلف أو صدأ للأنابيب.
ولخص الكواري مميزات المنتج في جودته العالية وسرعة في الإنتاج أو الحفظ والتبريد، ونظافة المنتج الذي لا يترك أثراً بعد استخدامه.
ويستعمل الثّلج الجاف لتبريد وحماية الأطعمة أو المواد الغذائيّة التي يجب أن تكون نظيفة جداً في تغليفها وتحافظ على شكلها حتى تصل إلى المكان المراد نقلها إليه دون حدوث أي عيوب في الشكل وبذلك تغني عند إرسال عينات غذائيّة أو طرود غذائية عن استخدام حاويات التّبريد في نقلها، لأنه كما هو معروف يذوب الثلج الذي يصل إلى درجة الجليد ويتحول إلى ماء وبذلك يمكن حدوث مشكلات على طرود العينات الغذائية أو يحدث فساد في الطرد نتيجة لاختلاف درجة الحرارة.
ومن الاستخدامات الأخرى التي لها علاقة بالأغذية يساعد في تأخير نمو الخميرة النّشطة التي تستخدم في المخابز للمعجنات والمخبوزات، ويستخدم لتباطؤ نمو براعم الزهور في المشاتل للحفاظ على النباتات طازجة تقدم للمستهلكين. كما يتم استعماله كمجمد في صناعة المطاط أثناء عملية التصنيع، وخاصيّة تحوله إلى غاز نجحت في استخدامه لخلق الدّخان في العمل المسرحي.
ويشار إلى أن تطبيقات أخرى للثلج الجاف حيث يستخدم في تنظيف الأبنية من الخارج والأسطح من خلال عملية قذف كرات الثّلج الجاف على السطح لتنظيفها بسرعة عالية، حيث يتبخر في الغلاف الجوي بعد تنظيف هذه الأسطح.
