قبل 72 ساعة من حلول وقفة عيد الأضحى المبارك تشهد الأسواق والدوائر المرتبطة بملف الأمن الغذائي وسلامة الأطعمة في دولة قطر نشاطاً مكثفاً يتعلق بطرح المزيد من السلع الغذائية والطازجة في الاسواق، ويشارك في تلك الجهود القطاع الحكومي والخاص في ظل تواصل العمل من اجل تحقيق الاكتفاء الذاتي من الغذاء والسلع الأساسية، وضمن تواصل جولاتها على المجمعات التجارية والاسواق رصدت لوسيل توفر 600 نوع من الأرز والمكرونة والزيوت والسكر والدقيق والبيض بمستوى جودة واسعار ترضي كافة الأذواق وتناسب في اسعارها جميع الفئات،في ظل تنافس 85 مول ومحل سوبرماركت كبير عبر طرح عشرات العروض على السلع الغذائية، حيث بدأت التخفيضات في الأسعار من 8 % وامتدت لتصل الى 50% على بعض انواع السلع.
في ظل تنامي الانتاج الوطني ونسب الاكتفاء منه فرض المنتج القطري من الحليب والروب والزبادي والعصائر نفسه على ارفف المولات والمجمعات التجارية بنسبة تصل الى 98%،اما المنتج القطري من الدواجن الطازجة ففرض نفسه بدرجة وصلت الى 99 %، في ظل توفر كميات كبيرة ومتنوعة من مختلف السلع الغذائية الاساسية مثل الزيوت والسكر والدقيق والارز والمكرونة والتي بدأت نسب كبيرة منها تصنع في قطر ويظهر شعار صنع في قطر على العبوات ويحتل حيزا بارزاً، وفي ذات السياق طرحت شركة الميرة على امتداد ايام ذو الحجة الاولى 220 عرضا وخفضا بالأسعار تضمنت غالبية السلع المرتبطة بالعيد غذائية وغير غذائية، وعلى سبيل المثال فيما يختص بالسلع الغذائية منها تم خفض سعر كرتونة البيض الاوكرانية من 15 الى 6.75 ريالات بمعدل 33%،وبلغ سعر عبوة الدقيق 5 كجم 20 ريالا وكيلو جرام الدقيق 4.75 ريالات،وعبوة السكر 5 كجم 13 ريال،والعبوة من السكر 2 كجم 7 ريال.
بدورها طرحت انصارجاليري 60 عرضا للسلع الغذائية من بينها كيلو البصل بريال الا ربع،1.8 ليتر زيت دوار الشمس 5.75 ريالات، وكيلو البطاطس بريال، كيلو البرتقال 2.5 ريال، وارز بسمتي خوري 5 كجم 19.75 ريال، 1.8 زيت ذرة 9.75 ريال، وارز مار مينا طويل الحبة 5 كجم 9.75 ريالات وارز لوتس جاسمين 5 كجم 14.75 ريالات. وشملت تخفيضات الاسعار بمناسبة العيد في انصار جاليري اكثر من 300 سلعة غذائية وغير غذائية. وتعددت عروض اللولو وامتدت لكافة انواع السلع في ظل جوائز ترضية بلغت 300 الف ريال وشراء سلعة والحصول على الاخرى بنصف السعر، وبلغ سعر الكيلو جرام من جبنة رومي عمانية 30 ريال بدلا من 44.75 بنسبة انخفاض 32%، والجبنة الفيتا الدينماركية 10 ريال بدلا من 15.5 ريال بنسبة انخفاض 34%، وجبنة فريكو غودا 30 ريال بدلا من 46.5 ريال بنسبة خصم 35%، وجبنة البقرة السعيدة ب 15 ريال بدلا من 18.75 ريال، وعبوة 3 كجم زيت زيتون 15 ريال بدلا من 34 ريال بخصم تصل نسبته 55%، وحليب مجفف البادية 1.8 كجم بودرة ب 30 ريال بدلا من 45 ريال، و1كجم جوز امريكي ب30 ريال بدلا من 67.50 ريال بنسبة خصم 55% ولوز سادة 30 ريال بدلا من 49.5 ريال.
بيض المائدة
وظهر البيض البلدي منه والعادي على ارفف المجمعات التجارية وبلغ سعر كارتونة البيض ما بين 12 الى 16 ريال، ووفق تقرير للبلدية يبلغ متوسط الاستهلاك المحلي من البيض في العام 30 الف طن والمنتج منه 5 الاف طن ونسبة الاكتفاء الذاتي الان 25%،وفي ذات السياق كشفت ندوة تعريفية عقدتها أمس وزارة البلدية والبيئة للمنتجين عن دعم بنك التنمية لرفع معدلات انتاج البيض وتحقيق اكتفاء ذاتي للدولة منه وذلك ضمن المبادرة الوطنية لتوطين مشاريع إنتاج بيض المائدة في قطر.
وخلال الندوة أكد أحمد عبدالله الملا رئيس قسم العزب والمجمعات بإدارة الثروة الحيوانية أن مشاريع البيض يتوجب ان تتوفر فيها ثلاث نقاط رئيسة وهي الامن الحيوي ومدى الاستفادة من الموارد المتاحة والتكنولوجيا الحديثة المستخدمة في إنتاج البيض. وكشف عبدالله الملا امس عن توصل الوزارة الى توفير شركتين قطريتين مطابقتين للاشتراطات للاستفادة من الارشاد والمعايير الفنية التي يتم طرحها، والذي كانت أكبر عائق أمام المزارع في عدم وجود الشركات التي تشرف عليها. وأشار الملا إلى أن الدعم المادي متوفر من جهة بنك قطر للتنمية، أما الجانب الارشادي والفني فيتم عن طريق مختصين بوزارة البلدية والبيئة. وأضاف الملا إن المستهدف بعد هذه المبادرة الوصول إلى 65 % نسبة اكتفاء الذاتي .ومن جهته، أكد السيد/ عيسى الانصاري مدير ادارة تمويل الخدمات ببنك قطر للتنمية أن دور البنك في المبادرة يأتي بتمويل المشاريع بحد اقصى 70 % من إجمالي تكلفة الاصول الثابتة والتي تشمل تمويل المباني والآلات والمعدات وجميع الاصول الاخرى.
القطاع الخاص
وحول دور القطاع الخاص في توفير السلع للمجمعات والاسواق والجهات المختلفة، أوضح رجل الاعمال ناصر حسن الجابر الرئيس التنفيذي لمجموعة ناس وشركة هارفست للتجارة الدولية أن شركة هارفست القطرية استطاعت في فترة وجيزة ومن خلال كفاءاتها المتطورة من تعزيز حضورها على المستوى المحلي والدولي كشركة قطرية رائدة، فعلى الصعيد المحلي تحديداً باتت توفر الآن نحو 300 صنف من مختلف المواد الغذائية والاستهلاكية ذات الشهرة العالمية يتم تقديمها للمستهلك عبر اكثر من 500 نقطة للبيع تشمل مراكز التسوق والاسواق التجارية والمطاعم والفنادق وشركات الامداد والتموين، حيث تتضمن مواد غذائية كالأرز والطحين واللحوم والدواجن والمكرونة والبيض والزيوت الى جانب مختلف انواع الحلوى والعسل والشوكلاته، أما عن المواد الاستهلاكية فقد تم توفير مختلف انواع واصناف مواد التنظيف والمحارم ومنتجات العناية بالاطفال والمستلزمات النسائية الى جانب مستحضرات التجميل بتنوع اشكالها، وتعتبر شركة هارفست هي الوكيل الحصري لثلاثين شركة عالمية من مختلف دول العالم كالبرازيل والهند والولايات الامريكية المتحدة وايطاليا وفرنسا وباكستان وتونس وهولندا والصين.
ولا يزال العمل في الشركة على توفير افضل المنتجات للسوق المحلي معتمدة على شبكة علاقاتها الواسعة التي تمكنت من خلالها ابرام العديد من الاتفاقيات والتعاقدات في شتى القطاعات، وافتتاح مكاتب خاصة بها في بعض الدول المصدرة بهدف دراسة المنتجات قبل توريدها لضمان عوامل الجودة التي تضعها الشركة معيارا ثابتاً في اختيار شركائها.
سلامة الغذاء
ولأجل الحفاظ على سلامة الغذاء والصحة العامة للجمهور، تنصح السيدة ريم السعدي- مدير إدارة التغذية العلاجية بمؤسسة حمد الطبية- الجمهور بالحرص على تناول الطعام الصحي خلال فترة عيد الأضحى المبارك، كما شددت على تجنب الإفراط في استهلاك الحلويات والأطعمة التقليدية. وقالت: يتناول العديد من الناس الأطعمة والمشروبات غير الصحية خلال فترة العيد مما يؤدي إلى زيادة أعداد الحالات التي تتردد على قسم الطوارئ للعلاج من مشاكل الجهاز الهضمي كالغثيان والقئ وآلام المعدة وعسر الهضم. لذا يجب الحرص على اختيار الطعام الصحي خلال العيد، خاصة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية.
وتحذر السعدي مرضى السكري والقلب بشكل خاص من الاستهلاك المفرط للأغذية التي تحتوي على كربوهيدرات مكررة والأطعمة الدسمة والغنية بالملح والكافيين، كما تنصح المصابين بمشاكل صحية مرتبطة بالتغذية بتناول الطعام بكميات صغيرة على مدار اليوم والحرص على اختيار الطعام الصحي للوجبات الرئيسية والأطعمة الخفيفة مثل الفواكه والخضار والبقوليات.وتدعو السيدة ريم الجمهور إلى مراعاة الاختيار الصحي عند إعداد الوجبات، مثل تقليل كمية الدهون المستخدمة في تحضير الأطباق التقليدية أو استبدال الدهون الحيوانية كالسمنة والزبدة بزيت الزيتون كما توصي بإزالة الجلد والدهون من اللحوم والدجاج قبل طهيها وتقنين كمية استهلاك الملح والأطعمة المقلية والصلصات، مع إمكانية استخدام العسل أو شراب التمر بدلا من شراب السكر، وكذلك استبدال القمح الأبيض بالقمح الكامل واختيار الحليب قليل الدسم بدلا من الحليب كامل الدسم وطهي السمبوسة بالفرن بدلاً من قليها؛ حيث تساعد هذه التغييرات البسيطة في مساعدة الأسر على المدى البعيد في الحفاظ على الصحة دون التخلي عن الطعم اللذيذ للأطباق.
أريان العقارية تحتفل رسمياً بتسليم الوحدات السكنية في مشروع لافيردي لوسيل
